F&B Manager

Nieuw

Bedrijfsprofiel F&B Manager

Wil je werken voor een snelgroeiende en toonaangevende speler binnen de entertainmentindustrie? Weet je een goede begeleiding te bieden aan medewerkers en managers in de uitvoering van concepten, maar ben je ook sterk op strategisch gebied?

Bij onze opdrachtgever staat ambitie en de beste klantbeleving centraal! Door het leveren van de juiste kwaliteit, perfecte gastheerschap en een compleet aanbod zijn ze een toonaangevende speler in de entertainment branche.

Door de groei van de organisatie willen ze het team uitbreiden met een F&B Manager.

Functie omschrijving F&B Manager

Als F&B manager heb je een zelfstandige en verantwoordelijke functie. Je hebt een cruciale rol in de F&B beleving, die continu in ontwikkeling is, op alle locaties. Jouw focus ligt op het waarborgen van deze beleving en het bewaken van de kwaliteit en uitvoering van het concept. Dit doe je natuurlijk niet alleen, maar in samenwerking met de managers van de locaties, die voor jou een belangrijke informatiebron zijn.

Je bent regelmatig op locatie te vinden om vanuit jouw expertise de managers te ondersteunen en te begeleiden. Je coacht hen onder andere in een juiste uitvoering van de concepten, bewaking van kwaliteit en hygiëne en de operationele F&B processen (zoals waste management). Je bent tevens verantwoordelijk voor het opstellen van korte- en middellange termijnplannen met betrekking tot onderhoud en beheer van apparatuur. Je zorgt voor contract- en relatiebeheer met de key F&B leveranciers en bent mede hierdoor verantwoordelijk voor de gehele invoer. Je speelt daarnaast ook een belangrijke rol bij make or buy beslissingen. Kortom, een enorme diversiteit aan taken en verantwoordelijkheden!

Functie eisen F&B Manager

Spreekt het functieprofiel jou aan en herken je jezelf in onderstaande punten? Wij komen graag met jou in contact om de vacature en de organisatie verder toe te lichten.

Je bent in het bezit van een afgerond HBO diploma. Je hebt in de afgelopen jaren ervaring opgedaan in het waarborgen van de F&B beleving, bij voorkeur bij een keten. Tijdens deze opgedane ervaring ben je actief bezig geweest in het begeleiden en coachen van medewerkers en/of management in de uitvoering van concepten. Daarnaast heb je ervaring in het schrijven en uitrollen van het beleid.

Je bent sterk in het schakelen met diverse belanghebbenden en weet een verbinding te leggen tussen deze partijen. Je beschikt hiervoor over uitstekende communicatieve vaardigheden, analytisch vermogen en een overtuigende persoonlijkheid. Je bent proactief, organisatorisch sterk, accuraat en stressbestendig. Je denkt in oplossingen, ziet kansen en bent in staat om prioriteiten te stellen. Bovendien ben je enthousiast en heb je geen 9 tot 5 mentaliteit!

Arbeidsvoorwaarden F&B Manager

Onze opdrachtgever biedt een uitdagende en verantwoordelijke baan met uitstekende arbeidsvoorwaarden en een passend salaris. Je hebt een zelfstandige functie waarin je veel vrijheid krijgt om zelf met eigen ideeën en initiatieven te komen. Daarnaast hechten zij veel waarde aan de ontwikkeling en groei van medewerkers. Mensen maken immers het verschil! Je komt te werken in een informeel en betrokken team binnen een ambitieuze organisatie. Omdat het een mobiele functie betreft ontvang je een telefoon, laptop en auto van de zaak.

Het betreft een functie waar je veel vrijheid en zelfstandigheid krijgt in het uitvoeren van de functie. Daarom zijn we op zoek naar een ambitieuze, ervaren en enthousiaste medewerker!

F&B | Food & Beverage | horeca | catering | hospitality | gastheerschap | klantbeleving | mobiel | vacature | 's-Hertogenbosch | Noord-Brabant

Locatie

's-Hertogenbosch

Publicatiedatum

03.12.2018

Contactpersoon

Marloes Schouten

Disclaimer | Algemene voorwaarden | Cookieverklaring | Privacy statement | RSS | Copyright © 2018 Bakker & Bosch HR Diensten - Created by Digi-D
Bakker & Bosch HR Diensten gebruikt cookies om bepaalde voorkeuren te onthouden en vacatures af te stemmen op je interesses.
Close